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Ya no se usan manuales. Ahora se usan instructivos (y deben ser gráficos o en video) ¿Tus colaboradores leen manuales? La respuesta...

31 jul2 Min. de lectura

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15 jul2 Min. de lectura

Carta abierta a la CANIRAC: Gracias por ayudarme a entender por qué vendo más pero gano menos

Autor: un simple restaurantero de Sushi. Querida CANIRAC: No suelo escribir este tipo de cosas. Pero hoy, después de todo lo que ha...

9 jul2 Min. de lectura

¿Qué hace un consultor de restaurantes? El día que un consultor nos salvo de cerrar mi restaurante.

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8 jul2 Min. de lectura